La cuisine de Vincent les Rives du Plantié
29,50 € (Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)

SERVI AVEC VOTRE APERITIF (non compris)
– Une petite sélection du Chef à découvrir

MISE EN BOUCHE
– Gaspacho tomates de Lot et Garonne, huile d’olives, oignon, basilic, tabasco

* ENTRÉES * (au choix)

– Oeuf cocotte de Laparade, sauce cèpes, cèpes, mouillettes de pain de mie au beurre salé de Noirmoutier de baratte, Domaine de Broc

OU

– Croustillants de fromage en aumônière sur chiffonnade de salade de chêne

* PLATS * (au choix)

– Demi coquelet rôti façon grand mère, sauce oignons confits, petits lardons
OU
– Poisson présenté au début du service (selon arrivage)
OU
– Filet mignon de porc à la moutarde et à la crème

* LÉGUMES *
Nos plats sont généralement accompagnés d’une terrine de Pomme de terre Agata crème d’ail, EN SAISON mini légumes de Perpignan, et/ou légumes naturellement croquants en tagliatelle, carnaval, multicolore…
* CHARIOT DE FROMAGES *

Nature, à la liqueur de noiW, AAECHLER LOT ET GARONNE, Maroilles NORD, Crottin de
Chavignol SANCERROIS, Brillât Savarin BOURGOGNE , Bleu AUVERGNE, Brie de Meaux CENTRE

OU * DESSERTS *

– Satiné au chocolat moelleux à souhait, crème Anglaise , feuilles de menthe fraîches
OU
– Brioche perdue, MAISON, poêlée au beurre fondu, façon Grand Maman

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